Akash Basmati Rizs 10Kg

Ismerje meg

Az "Akash" basmati rizs minden egyes szemét gondosan termesztik és prémium minőségben szállítják. Az Akash a Pandzsáb völgyéből származik, amely a basmati rizs közvetlen bölcsője. A rizs megőrzi eredeti ízét és diós aromáját. Garantáljuk, hogy ha egyszer elkezd főzni ezzel a rizzsel, nem akar majd másikat használni.

Összetétel

100% tiszta Basmati rizs

A Basmati rizs elkészítése

1. Öblítse át a rizst többször.

2. Tegye egy edénybe, és adjon hozzá sót.

3. Adjon hozzá megfelelő mennyiségű vizet - a 2:3 rizs:víz arány az ideális, ne kétszer annyi vizet, mint amennyi a rizs - ettől a rizs vízben fog főni, nem pedig gőzben!

4. Forraljuk majdnem forrásig - ekkor zárjuk le az edényt alufóliával, és rögzítsük a pereme alatt, hogy a gőz ne szökjön ki az oldalán. Fedjük le a fedővel.

5. Kapcsoljuk le a hőfokot a minimumra, és hagyjuk állni 15 percig.

6. 15 perc elteltével vegyük le teljesen a tűzhelyről, és hagyjuk a rizst még 5 percig gőzölni.

7. Vegyük le a fóliát, villával pelyhesítsük fel a rizst, és tálaljuk.

8. A főzés előtt néhány csepp tiszta ecetet is adhat az edénybe, hogy a rizsszemek valóban elkülönüljenek.

Bevált tippek a basmati rizs főzéséhez

Használjon igazán jó minőségű rizst, különben próbálkozhat bármennyire is, a végeredmény akkor sem lesz jó. Az Akash rizs nemcsak a hétköznapi fogyasztók, hanem a vezető szakácsok körében is népszerű. Ahhoz, hogy a rizs könnyű és gyönyörűen bolyhos legyen, főzés előtt többször át kell öblíteni, amiről sokan megfeledkeznek.

 

Öntsük a rizst egy tálba, és keverjük meg - első alkalommal nagyon zavaros lesz a víz, de néhány öblítés után szinte teljesen eltűnik a iszap. A rizs ragacsosságát a keményítő okozza, amitől az öblítés megszabadít. A sót közvetlenül főzés előtt adjuk a rizshez, hogy szépen felszívódjon.

 

Ne sózzuk a rizst a főzés után, mert az azt a benyomást keltheti, hogy túlsózzuk. Használjon egy jól illeszkedő fedelet az edényhez, ideális esetben alumíniumfóliát, amelyet szorosan a fedélre húz. Ez megakadályozza, hogy a gőz kiszökjön, és ettől lesz a rizs gyönyörűen bolyhos és nem ragadós.